Suivez le parcours de votre sésame et découvrez votre impact sur les populations et l’environnement
Créer une
ÉCONOMIE ÉQUITABLE
100%
des agriculteurs d’EoL entretiennent des relations à long terme avec les entreprises qu’ils approvisionnent.
Créer une
SOCIÉTÉ ÉQUITABLE
100%
des agriculteurs, des travailleurs et des employés reçoivent un salaire équitable permettant d’atteindre un niveau de vie décent
Apprentissage &
BIEN-ÊTRE
100%
des employés se voient offrir un environnement professionnel juste et équitable au travers de nombreuses opportunités, comme celles destinées aux travailleurs handicapés
Protéger
l’ENVIRONNEMENT
0.39kg CO2e
Le sol absorbe 0,39 kg de eqCO2 par kilo de sésame produit. Cela réduit ainsi l’impact de l’agriculture sur le changement climatique.
Agriculture
Ce sésame est originaire d’Égypte. Il vient de sites situés le long du delta du Nil comme Fayoum, Minia, Assouan, etc. Il est cultivé selon les principes holistiques d’agriculture biodynamique d’Economy of Love dans des fermes certifiées Demeter et biologiques.
Le sésame est cultivé selon les dates du calendrier cosmique pour qu’il grandisse en harmonie totale avec la terre et les forces cosmiques
Grâce à la production biodynamique de compost, les agriculteurs d’EoL évitent les émissions de CO2 qui se produiraient si le fumier et la biomasse étaient laissés en décomposition anaérobie et sans traitement.
Economy of Love est une plate-forme qui permet aux agriculteurs de faire connaître leurs pratiques agricoles durables aux populations. De cette manière, un lien se crée avec le consommateur qui peut connaître les personnes qui ont travaillé sur son produit.
Rencontrez les agriculteurs
Allez à la source de la production
Mahmoud
Agriculteur à Assouan, Égypte
Mahmoud Salah Abdel Hamid est originaire d’une région proche du Caire. En 2004, le gouvernement de Mubarak a remplacé sa ferme au sud par un terrain près d’Assouan. Mahmoud a six enfants et vit avec sa famille sur ces nouvelles terres agricoles appelées « Bsateen Aswan ».
Essam
Agriculteur à Fayoum, Égypte
Essam El-Deen est un propriétaire de ferme certifié Demeter de la région de Fayoum. Avec sa famille, Essam possède un petit terrain appelé « Somosta » où ils fait pousser des cultures biodynamiques, et notamment du sésame.
Gomaa Hassan
Agriculteur à Fayoum, Égypte
Gomaa Hassan possède sa propre ferme biodynamique certifiée Demeter, « Eraky », à Fayoum, où il cultive le sésame ainsi que d’autres plantes. Il pratique l’agriculture biodynamique depuis 24 ans. Il croit en l’importance de la culture biodynamique, car elle protège la santé de sa famille et la capacité de ses terres à se régénérer.
Mahmoud Rabiea
Agriculteur à Fayoum, Égypte
Mahmoud Rabea possède deux fermes certifiées Demeter : « Mahmoud Rabiea » et « El-Manashy » dans la région de Fayoum. Il cultive le sésame biodynamique ainsi que d’autres plantes depuis 2003. Mahmoud est convaincu qu’une « économie de l’amour » développe, en toute transparence, le lien entre le producteur et le consommateur.
Traitement
Le sésame vient directement de la ferme et arrive à l’usine Lotus. L’usine procède à un contrôle d’échantillons pour garantir la conformité aux normes biologiques et biodynamiques. Le sésame est alors prêt à être traité dans l’usine iSiS.
En améliorant les performances de ses machines, l’usine Lotus a réduit sa consommation d’énergie de 8,6 %.
L’usine Lotus faisant partie des holdings Sekem, elle propose à ses employés une formation qui leur permet d’en apprendre davantage sur eux-mêmes au cours de séances de développement personnel.
En 2021, Lotus a réduit de 48 % la production de déchets non organiques vendus à des fournisseurs externes.
Traitement
Le sésame brut n’a pas à aller loin pour se rendre à l’usine iSiS puisque celle-ci se trouve de l’autre côté de la rue. Dans l’usine iSiS, le sésame brut passe par des processus d’épluchage et de torréfaction à la suite desquels il est conditionné sous vide dans des sacs en plastique de 5 kg.
Ces sacs en plastique qui contiennent le sésame temporairement sont non recyclables.
Bien qu’iSiS vende ses déchets non organiques recyclables à des entités de recyclage externes, la société a tout de même réduit sa production de déchets non organiques de 77 % et de déchets organiques de 25 %.
Les employés d’iSiS consacre 10 % de leur temps de travail à leur enrichissement culturel et au développement de leur potentiel.
Conditionnement
À ce stade, le sésame pelé et torréfié arrive chez Agro Sourcing en France. Le sésame étant un allergène, il est envoyé à l’ÉSAT Les Cigales Jean Paour : un site spécialisé dans le conditionnement de ce type de produit. Après quoi, le sésame pelé et torréfié d’Agro Sourcing est prêt à être distribué dans toute la France
L’ÉSAT emploie 120 personnes handicapées qui développent leurs compétences et gagnent en autonomie grâce à leur travail.
L’établissement se soucie de l’égalité et de la parité des sexes de ses employés puisqu’il compte 37 femmes pour 83 hommes
L’ÉSAT respecte le code de conduite d’Economy of Love et porte une attention particulière au bien-être de ses travailleurs
Matériaux d’emballage
L’impact environnemental des matériaux d’emballage est tout aussi important que celui de la transformation du produit.
Le sésame est conditionné dans des sacs composés de papier (taux supérieur à 50 %) et de polyéthylène. Ces matériaux ont été choisis pour leur faible empreinte environnementale et leur capacité de préservation du sésame.
The packaging is made from a recyclable FSC certified material, sourced from a company called Deltasacs located in france
The packaging is not only about the material but also the design. Agro Sourcing displays a beautiful appreciation towards the farmer’s hard work by showcasing a picture of one of the sesame farmers on their package.
Distribution
The peeled and roasted sesame is distributed all over France; in organic retailers, independent shops, bulk shops, and organic e-shops.
The sesame is first transported from Egypt to Marseille harbor in France using sea freight, to minimize their carbon footprint, and then by trucks to Agro Sourcing facilities.
Agro Sourcing is actively taking action towards reducing their transportation emissions through the optimization of their logistic plans. That includes having a central delivery point in France, and order preparation facilities in Lyon.
Agro Sourcing is currently working on soft mobility testing on the last kilometers to reduce their carbon emissions.
Découvrez le parcours de votre produit !
Rencontrez les employés
Les personnes qui ont traité, emballé et distribué votre produit
Hassan
Ingénieur d’usine chez Lotus
Hassan est responsable de la machine de nettoyage et d’emballage des matières premières dans l’usine de transformation de Lotus. Il travaille chez Lotus depuis 17 ans et apprécie la présence d’un programme culturel dans son environnement professionnel.
Marwa
Responsable de la qualité chez IsIs
Marwa travaille dans le département Thé de l’usine IsIs depuis plus de 8 ans. Avec son mari et ses deux enfants, elle vit dans la ferme de sa mère située à Sekem.
Patrick
Travailleur à l’ÉSAT LES CIGALES
Patrick, qui a une préférence pour les mélanges croquants, est l’un des plus anciens employés de l’Ésat Les Cigales. C’est aussi le bras droit d’Agro Sourcing, car il est une des rares personnes ayant observé l’évolution complète de l’atelier au fil des ans. Il contrôle les processus de livraison des marchandises, de remplissage des sacs et bien d’autres encore.
Claude Hervé
Moniteur d’atelier à l’ÉSAT LES CIGALES
La journée type de Claude en tant que moniteur consiste à ouvrir l’atelier, à effectuer une inspection rapide de la situation de travail, à répartir les tâches et à contacter les clients quotidiennement.
Quel est le prix réel ?
Y a-t-il des coûts cachés ?
Comparaison des prix réels
Les produits fabriqués dans le respect des valeurs de durabilité et d’éthique apportent une valeur ajoutée à la société comme à l’environnement. Pourtant, lorsque nous comparons les prix, nous ne tenons pas compte des conséquences à long terme des produits que nous achetons
Lorsque nous calculons et comparons le prix réel du produit, nous ne tenons pas compte de l’impact du produit sur toute sa durée de vie. Par exemple, la culture de ce sésame produit environ 0,39 kg eqCO2/kg de sésame, ce qui coûte à la société jusqu’à 0,044 USD/kg.
Nous vous encourageons à comparer les produits sur la base de leur prix réel, c’est-à-dire le prix qui reflète les coûts cachés que les générations futures finiront par payer.
Cette culture du sésame émet jusqu’à
0.1
kg eqCO2/emballage
Exemples de coûts cachés
Les coûts qui ne se reflètent pas dans l'étiquette de prix, mais qui seront finalement payés par la société
COÛT DU TRAITEMENT DE L’EAU
La société paie des taxes pour nettoyer les sources d’eau des engrais chimiques, pesticides et herbicides utilisés par l’agriculture traditionnelle, ainsi que pour transformer les eaux usées provenant des usines et éliminées de manière irresponsable afin de les rendre consommables.
COÛTS DE SANTÉ
La société doit supporter les coûts à long terme causés par une agriculture perturbatrice, par exemple l’érosion des sols, la désertification et la perte de biodiversité.
DOMMAGES ENVIRONNEMENTAUX
La société doit supporter les coûts à long terme causés par une agriculture perturbatrice, par exemple l’érosion des sols, la désertification et la perte de biodiversité.
Sites
Découvrez toutes les fermes et entreprises qui ont participé à la fabrication de votre produit !
Découvrez l'origine de votre produit
We hope this information helped you Choose Your Impact and make mindful purchasing decisions that leave a positive impact on people and the environment!
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