Suivez le parcours de votre sésame et découvrez votre impact sur les populations et l’environnement

Points clés en matière d’impact
Créer une

ÉCONOMIE ÉQUITABLE

$ 8168

sont investis pour aider les petits agriculteurs d’EoL à planter plus d’arbres.

Créer une

SOCIÉTÉ ÉQUITABLE

100%

des petits agriculteurs d’EoL bénéficient d’un renforcement de leurs compétences et d’une formation technique sur les méthodes d’agriculture biodynamique

Apprentissage &

BIEN-ÊTRE

10%

du temps de travail dans les usines iSiS et Lotus est consacré à des activités artistiques et au développement personnel, afin de promouvoir le bien-être et le bonheur au travail.

Protéger

l’ENVIRONNEMENT

10%

des terres agricoles cultivées sont consacrées à la biodiversité et offrent ainsi un abri aux abeilles, aux oiseaux et aux pollinisateurs pour créer un écosystème agricole sain.

Agriculture

Ce sésame est originaire d’Égypte. Il vient de sites situés le long du delta du Nil comme Fayoum, Minia, Assouan, etc. Il est cultivé selon les principes holistiques d’agriculture biodynamique d’Economy of Love dans des fermes certifiées Demeter et biologiques.

Toutes les exploitations sont traitées comme des organismes à part entière dont chaque élément participe au bien-être global de l’exploitation. Les déchets végétaux et le fumier animal sont transformés en compost qui renforce la capacité de régénération du sol et la formation d’humus.

Conformément aux principes de la biodynamie, les exploitations utilisent des préparations biodynamiques de pulvérisation et de compostage sur les cultures, ce qui renforce la qualité et la capacité de régénération du sol

Economy of Love consolide les compétences et l’expertise des petits agriculteurs en matière d’agriculture biodynamique en les mettant en relation avec des associations proposant des conseils d’ingénieurs agronomes spécialisés dans les méthodes d’agriculture biodynamique.

Rencontrez les agriculteurs

Allez à la source de la production
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Tarek Waheed

Agriculteur à Gizeh, Égypte

Tarek Waheed est l’un des pionniers de l’agriculture biodynamique. Il a commencé en 1997 en faisant certifier son exploitation Demeter et garde une longueur d’avance grâce à l’obtention de la certification EoL. Avec son initiative d’alphabétisation qui rassemble désormais 25 participantes, Tarek incarne les concepts d’EoL.

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Abd El-Ghaffar

Agriculteur à Asuit, Egypte

Abd El-Ghaffar est un agriculteur qui cultive des plantes certifiées Demeter dans le delta du Nil. Il respecte les méthodes de l’agriculture biodynamique depuis plus de 15 ans.

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Gomaa Hassan

Agriculteur à Fayoum, Égypte

Gomaa Hassan possède ses propres terres agricoles biodynamiques certifiées Demeter à Fayoum, où il cultive le sésame en plus d’autres cultures. Il pratique l’agriculture biodynamique depuis 24 ans. Il croit en l’importance de la culture biodynamique, car elle protège la santé de sa famille et la capacité de ses terres à se régénérer.

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Mahmoud Rabiea

Agriculteur à Fayoum, Égypte

Mahmoud Rabea possède deux fermes certifiées Demeter : « Mahmoud Rabiea » et « El-Manashy » dans la région de Fayoum. Il cultive le sésame biodynamique ainsi que d’autres plantes depuis 2003. Mahmoud est convaincu qu’une « économie de l’amour » développe, en toute transparence, le lien entre le producteur et le consommateur.

Traitement

Le sésame vient directement de la ferme et arrive à l’usine Lotus. Lotus contrôle plusieurs échantillons pour garantir la production biologique et Demeter du sésame. Une fois le test passé, le sésame est purifié, tamisé et nettoyé pour devenir du sésame brut.

Actuellement, les machines de Lotus fonctionnent aux énergies fossiles, mais il est prévu de les convertir aux énergies renouvelables afin de réduire leur empreinte carbone.

Lotus compense ses émissions de carbone en achetant des crédits carbone auprès de sources locales qui assurent l’accompagnement des petits agriculteurs.

En tant que transformateur de matières premières organiques, Lotus génère de grandes quantités de déchets organiques qui sont envoyés dans des sites spécialisés pour être transformés en compost.

Traitement

Le sésame brut n’a pas à aller loin pour se rendre à l’usine iSiS puisque celle-ci se trouve de l’autre côté de la rue. Chez iSiS, le sésame est conditionné sous vide dans des sacs en plastique de 5 kg avant d’être envoyé à Agro Sourcing en France.

Ces sacs en plastique qui contiennent le sésame temporairement sont non recyclables.

Bien qu’iSiS vende ses déchets non organiques recyclables à des entités de recyclage externes, la société a tout de même réduit sa production de déchets non organiques de 77 % et de déchets organiques de 25 %.

En visitant l’usine d’iSiS, vous rencontrerez des femmes actives et confiantes. iSiS les aide à gagner en autonomie grâce à des sessions qui renforcent leurs compétences et leur apprennent à exprimer leurs besoins et leur individualité.

Conditionnement

Le sésame arrive ensuite chez Agro Sourcing en France. Le sésame étant un allergène, il est envoyé à l’ÉSAT Les Cigales Jean Paour : un site spécialisé dans le conditionnement de ce type de produit. Après quoi, le sésame d’Agro sourcing est prêt à être distribué dans toute la France.

L’ÉSAT emploie 120 personnes handicapées qui développent leurs compétences et gagnent en autonomie grâce à leur travail.

L’établissement se soucie de l’égalité et de la parité des sexes de ses employés, puisqu’il compte 37 femmes pour 83 hommes.

L’ÉSAT respecte le code de conduite d’Economy of Love et porte une attention particulière au bien-être de ses travailleurs.

Matériaux d’emballage

L’impact environnemental des matériaux d’emballage ne peut être négligé, car il est aussi important que celui de la transformation du produit.

Le sésame brut est conditionné dans des sacs composés de papier (taux supérieur à 50 %) et de polyéthylène. Ces matériaux ont été choisis pour leur faible empreinte environnementale et leur capacité de préservation du sésame

L’emballage recyclable est fabriqué par la société Deltasacs, située en France.

En matière d’emballage, le design est aussi important que les matériaux utilisés. Agro Sourcing témoigne sa reconnaissance envers le dur labeur des agriculteurs en affichant la photo d’un des agriculteurs sur son emballage.

Distribution

Le sésame est distribué dans toute la France ; chez les détaillants bio, les magasins indépendants, les magasins de vrac et les e-boutiques bio.
Le sésame est d'abord transporté d'Égypte au port de Marseille en France par fret maritime, afin de minimiser son empreinte carbone, puis par camions vers les installations d'Agro Sourcing.
Agro Sourcing agit activement pour réduire ses émissions de transport grâce à l'optimisation de ses plans logistiques. Cela comprend un point de livraison central en France et des installations de préparation de commandes à Lyon.
Agro Sourcing travaille actuellement sur des tests de mobilité douce sur les derniers kilomètres pour réduire leurs émissions de carbone.

Découvrez le parcours de votre produit !

Eraky Farm

Abd El-Ghaffar Farm

El-Gezerah Farm

Mahmoud Rabie Farm

El Manashy Farm

Agro Sourcing

ESAT Les Cigales Jean Paour

Packaging facility

Rencontrez les employés

Les personnes qui ont traité, emballé et distribué votre produit

Hassan

Ingénieur d’usine chez Lotus

Hassan est responsable de la machine de nettoyage et d’emballage des matières premières dans l’usine de transformation de Lotus. Il travaille chez Lotus depuis 17 ans et apprécie la présence d’un programme culturel dans son environnement professionnel.

Marwa

Responsable de la qualité chez IsIs

Marwa travaille dans le département Thé de l’usine IsIs depuis plus de 8 ans. Avec son mari et ses deux enfants, elle vit dans la ferme de sa mère située à Sekem.

 

 

Patrick

Travailleur à l’ÉSAT LES CIGALES

Patrick, qui a une préférence pour les mélanges croquants, est l’un des plus anciens employés de l’Ésat Les Cigales. C’est aussi le bras droit d’Agro Sourcing, car il est une des rares personnes ayant observé l’évolution complète de l’atelier au fil des ans. Il contrôle les processus de livraison des marchandises, de remplissage des sacs et bien d’autres encore.

Claude Hervé

Moniteur d’atelier à l’ÉSAT LES CIGALES

La journée type de Claude en tant que moniteur consiste à ouvrir l’atelier, à effectuer une inspection rapide de la situation de travail, à répartir les tâches et à contacter les clients quotidiennement.

 

Quel est le prix réel ?

Y a-t-il des coûts cachés ?

Comparaison des prix réels

Les produits fabriqués dans le respect des valeurs de durabilité et d’éthique apportent une valeur ajoutée à la société comme à l’environnement. Pourtant, lorsque nous comparons les prix, nous ne tenons pas compte des conséquences à long terme des produits que nous achetons.

Lorsque nous calculons et comparons le prix réel du produit, nous ne tenons pas compte de l’impact du produit sur toute sa durée de vie. Par exemple, la culture de ce sésame produit environ 0,39 kg eqCO2/kg de sésame, ce qui coûte à la société jusqu’à 0,044 USD/kg.

Nous vous encourageons à comparer les produits sur la base de leur prix réel, c’est-à-dire le prix qui reflète les coûts cachés que les générations futures finiront par payer.

Cette culture du sésame émet jusqu’à

 0.2

kg eqCo2/emballage

Exemples de coûts cachés

Les coûts qui ne se reflètent pas dans l'étiquette de prix, mais qui seront finalement payés par la société

COÛT DU TRAITEMENT DE L’EAU

La société paie des taxes pour nettoyer les sources d’eau des engrais chimiques, pesticides et herbicides utilisés par l’agriculture traditionnelle, ainsi que pour transformer les eaux usées provenant des usines et éliminées de manière irresponsable afin de les rendre consommables.

COÛTS DE SANTÉ

La société doit supporter les coûts à long terme causés par une agriculture perturbatrice, par exemple l’érosion des sols, la désertification et la perte de biodiversité.

 

 

 

DOMMAGES ENVIRONNEMENTAUX

La société doit supporter les coûts à long terme causés par une agriculture perturbatrice, par exemple l’érosion des sols, la désertification et la perte de biodiversité.

 

 

Sites

Découvrez toutes les fermes et entreprises qui ont participé à la fabrication de votre produit !
Découvrez l'origine de votre produit

Eraky Farm

Abd El-Ghaffar Farm

El-Gezerah Farm

Mahmoud Rabie Farm

El Manashy Farm

Nous espérons que ces informations vous ont aidé à choisir votre impact et à prendre des décisions d'achat réfléchies qui ont un impact positif sur les personnes et l'environnement !​

 
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Vous souhaitez en savoir plus sur les entreprises ci-dessus ? Cliquez ici pour télécharger le rapport de développement durable SEKEM

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    (Co2e) Carbon dioxide and equivalent; is a metric that  accounts for carbon dioxide and  the other greenhouse gases (methane, nitrous oxide, and others)

    Carbon sequestration is the process of capturing and storing atmospheric carbon dioxide. It is one method of reducing the amount of carbon dioxide in the atmosphere with the goal of reducing global climate change

    Full-cost accounting (also referred to as true-cost accounting, total value or total impact) is an approach that gives monetary value to non-market goods, such as environmental and social assets, in order to analyze the costs and benefits of business and/or policy decisions.

    Biodynamic agriculture is a holistic, ecological, and ethical approach to farming, that requires the farmer to be highly connected to nature, and the ecosystem, in order to work with nature, and grow food organically, regenerate landscapes, sequesters carbon, and maintain biodiversity on the farm

    Growing only one crop on the land in a given crop season.